聖書にヨーグルトはでてきましたか。

ふと、ヨーグルトを食べながら気になりました。

「凝乳」(ぎょうにゅう)というのがそれのようです。

聖書辞典で調べました。

「そしてアブラハムは凝乳と牛乳および子牛の調理したものを取って、彼らの前に供え、木の下で彼らのかたわらに立って給仕し、彼らは食事した。」(創世記18章8節)

ヨーグルトでも育ててみようかということになりました。

人まねではつまらないので、DHCからでている「生菌　ケフィア」を購入してきました。本来は、2カプセルを飲むように袋に書いてあります。

これでヨーグルト作りをスタート。

2カプセルの中から粉末を取り出し、100ccのミルクに入れて、24時間放置。

な、なんとヨーグルトができております。

それをタネにして1000ccのミルクでヨーグルトを作りました。「ケフィア」というそうな。舌にピリッときます。炭酸を発生しているからだそうな。